🌬️ Giới Thiệu Về Bánh Tráng Trộn

Sau đây hãy cùng Reviewvilla.vn điểm qua các quán bánh tráng trộn ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Xem thêm: Top 12 quán pub Bùi Viện cực "chill" cho giới trẻ. Top quán bánh tráng trộn Sài Gòn Bánh tráng trộn cô Thảo. Địa chỉ: 90 Nguyễn Thượng Hiền, P. 5, Quận 3, TP. HCM Trộn từ từ các nguyên liệu: bột mì, muối, muối nở, bột gừng, bột quế, 100g đường với nhau tạo thành hỗn hợp bột. Lấy bánh ra và để nguội; Làm phần trang trí bánh. Dùng 1 lòng trắng trứng, đánh bông cho đến khi nổi bọt to (có thể đánh bằng máy đánh trứng Một bịch bánh tráng trộn vuông gồm rất nhiều miếng bánh tráng vuông nhỏ (khoảng 3 cm) đã thấm đều gia vị cho ra màu vàng cam đẹp mắt. Mỗi biếng được cắt vừa miệng và đựng trong những bịch to, chỉ nhìn thôi cũng làm cho cơn thèm ăn trỗi dậy. Tín đồ ăn vặt chắc chắn sẽ không thể bỏ qua một món ngon như thế này. 1) Mô tả sản phẩm Giới thiệu - Công ty CP điện tử điện máy Thăng Long. HOTLINE: 0975.512.038. Hà Nội : Số 94, ngõ 1277 Giải Phóng, Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội. ĐỊA CHỈ EMAIL: dientudienmaythanglong@gmail.com. TPHCM : 506/11/19 Nguyễn Ảnh Thủ, P. Hiệp Thành, Quận 12, Tp Hồ Chí Minh. Cách làm bánh tráng trộn ngon. Bước 1: Trứng cút bạn cho vào nồi luộc khoảng 5-7 phút, bạn nào thích ăn nhiều trứng cút thì cứ cho nhiều nhé. Mình thì chỉ dùng khoảng 15 quả thôi. Bước 2: Trong lúc đợi trứng chín, ta tranh thủ sơ chế các nguyên liệu khác. Bạn dùng kéo cắt bánh tráng thành các đoạn dài hình chữ 1 Chất bảo quản bánh trung thu. Tên gọi: Hỗn hợp phụ gia thực phẩm Nasa R102 Plus. Thành phần: hỗn hợp muối acetate, muối erythorbate,…. Màu sắc: màu ngà đến vàng nhạt. Quy cách: 1Kg và 25Kg. Xuất xứ: Nguyên liệu Thái Lan. Hàm lượng sử dụng: 2-3g/kg. Tiki Ads là công cụ quảng cáo trên Tiki giúp Nhà Bán tiếp cận hàng triệu khách hàng tiềm năng đang online trên Tiki. Tìm hiểu thêm Sales Deck (Tài liệu Giới thiệu sản phẩm) mới nhất của Tiki Ads tại đây. I. TẠI SAO NHÀ BÁN NÊN SỬ DỤNG TIKI ADS. Bước chân đến DVP Market, bạn được tìm hiểu chuyên sâu về các loại bột làm bánh, các nguyên liệu đa dạng như bột nở, men, chất tạo hương, tạo mùi, các loại bơ, sữa chuyên dụng,… Không những vậy, nếu có nhu cầu bạn còn mua được các loại máy đánh trứng, máy trộn chất lượng chính hãng, đảm bảo an toàn. Nguyên liệu chính của món ăn gồm: bánh tráng Tây Ninh phơi sương, sa tế, tỏi phi băm, khô bò, muối Tây Ninh và gia vị phụ. Tất cả nguyên liệu đều nghiền nhỏ để dễ thấm vào bánh tráng hơn. Miếng bánh tráng được cắt miếng vừa phải, dẻo dai ĐẪM VỊ. Tất cả mặt g0fF. Trong những năm gần đây, bánh tráng trộn trở thành món ăn đường phố nổi tiếng, được bày bán được khắp các vùng miền. Tìm hiểu về nguồn gốc, đặc trưng về nguyên liệu, hương vị của món ăn này, các em hãy cùng tham khảo Thuyết minh về món bánh tráng trộn để có thêm những thông tin bổ ích về món ăn đường phố này và có thêm kĩ năng viết bài thuyết minh về một món ăn. Các em hãy cùng tham khảo nhé. Đề bài Thuyết minh về món bánh tráng trộnMục Lục bài viếtI. Dàn ý chi tiếtII. Bài văn mẫu Thuyết minh về món bánh tráng trộn Mẹo Cách làm bài văn thuyết minh hay I. Dàn ý Thuyết minh về món bánh tráng trộn 1. Mở bàiGiới thiệu về món bánh tráng trộn2. Thân bàia. Nguồn gốc món ăn- Món bánh tráng trộn vốn dĩ được khởi đầu từ Tây Ninh, bởi thế mà người ta thường hay gọi món ăn này là "đặc sản của Tây Ninh".- Dần phổ biến ở Sài Gòn và các tỉnh, thành khácb. Nguyên liệu làm bánh tráng trộn- Bánh tráng cắt sẵn từng sợi mỏng- Trứng cút- Quả tắt, rau răm, muối Tây Ninh- Bò khô, đậu phộng, hành khô- Những gia vị cần thiết khácc. Các công đoạn làm món ăn- Rửa sạch các nguyên vật liệu- Luộc trứng, rang đậu phộng, rau răm thái nhỏ, chanh vắt tắt lấy nước cốt- Trộn đều các nguyên liệu vừa chuẩn bị- Lưu ý Trộn lâu và đều để bánh thấm gia vị. Nêm gia vị vừa đủ để bánh không bị mặn. Đảm bảo vệ sinh trong quá trình Yêu cầu thành phẩm- Món ăn đẹp mắt, hấp dẫn- Bánh có vị ngon ngọt, chua chua, mặn mặn, sợi bánh dai vừa đủ- Bọc trong từng túi bóng để giữ bánh được lâu- Ưu điểm của món ăn+ Nguyên liệu dễ kiếm+ Hương vị gây nghiện+ Giá cả hợp lý+ Dễ làm, dễ chế biến3. Kết bàiNêu cảm nghĩ của em về món bánh tráng trộnII. Bài văn mẫu Thuyết minh về món bánh tráng trộnẨm thực Việt Nam phong phú và đa dạng, từ những món ăn được bày biện trong các bữa tiệc trọng đại đến những món ăn đời thường dân giã đều mang những hương vị và vị đặc trưng riêng. Một trong những ẩm thực thu hút giới trẻ hiện nay là ẩm thực đường phố bởi tính tiện lợi của nó. Những món ăn vừa ngon vừa thú vị như bánh đa nướng, bắp xào bơ, chân gà sả ớt, bánh lọc,.....đã không còn quá xa lạ với những học sinh, sinh viên hiện nay. Đặc biệt, có một món ăn quen thuộc không kém và không thể không nhắc đến của ẩm thực đường phố đó là món bánh tráng bánh tráng trộn vốn dĩ được khởi đầu từ Tây Ninh, bởi thế mà người ta thường hay gọi món ăn này là "đặc sản của Tây Ninh". Dần dần đây là món ăn được nhiều người biết đến, được làm phổ biến khắp mọi nơi. Đặc biệt là ở Sài Gòn, bánh tráng trốn thực sự đang "làm mưa, làm gió" khắp nơi của thành phố mà chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt. Ở một số thành phố khác như Huế, Đà Nẵng hay Hội An, món ăn này cũng được sự săn đón của nhiều bạn đầu, để làm món bánh tráng trộn người ta lấy những mẩu vụn của bánh tráng trong các nhà máy, trộn thêm một ít dầu ăn, muối ớt, chút hành phi. Song, qua sở thích cũng như sự sáng tạo của những "vị đầu bếp" không chuyên, có thể "mix" thêm nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên một món bánh tráng trộn vừa ngon, vừa đảm bảo chất dinh chung, nguyên liệu chủ yếu để làm nên món ăn này cần phải có bánh tráng cắt sẵn, trứng cút, khô bò đen, xoài, tắc, ớt, ít đậu phộng rang, hành lá vài cọng, muối tôm tây ninh...và một số gia vị khác. Có thể thấy, nguyên liệu làm bánh tráng trộn không quá khó khăn để tìm kiếm hoặc đắt đỏ để phải e dè túi tiền của mình khi khi chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng, bắt đầu bước vào công đoạn làm trộn bánh. Trước tiên, cắt bánh tráng thành các sợi nhỏ, không quá dài, vừa miệng. Rửa sạch rau răm, cắt nhỏ. Sau đó là luộc trứng cút, vắt tắt để lấy nước cốt, tước khô bò thành các sợi mỏng. Việc tiếp theo là trộn hết tất cả các nguyên vật liệu vừa hoàn thành vào một chiếc thau lớn, thêm muối tôm Tây Ninh vào rồi dùng đũa thường trộn chúng lên thật đều. Sau cùng, cần bỏ thêm hành phi và rau răm vào rồi trộn đều thêm lần nữa. Lưu ý, khi làm cần đảm bảo vệ sinh, thêm gia vị vừa phải để tránh bị quá mặn hoặc quá nhạt. Mặt khác, cũng cần chịu khó trộn đi trộn lại nhiều lần để từng sợi bánh được thấm đều gia tráng trộn đạt chuẩn ngon không chỉ đẹp về hình thức mà còn phải hấp dẫn bởi hương vị. Sợi bánh khi làm xong không quá mềm, đủ độ dai, dẻo. Khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt của tắt, vị dai của bánh, vị béo ngậy của lạc, trứng cút, vị thơm của bò khô, vị thanh thanh của rau răm. Ngoài ra, còn có vị cay cay của ớt và mặn mà của muối Tây Ninh. Bánh tráng trộn khi hoàn thành được bọc trong từng túi ni lông nhỏ để đảm bảo hạn chế việc không khí lọt vào bên trong, cần ăn liền khi làm xong, không nên để bánh quá lâu vì nó dễ bị mềm đi, mất đi hương vị vốn hiện nay, có rất nhiều món ăn đường phố nhưng vẫn không thể thay thế được món bánh tráng trộn trong lòng các bạn sinh viên. Có lẽ sự hấp dẫn của món ăn này không chỉ đến từ vị ngon mà còn đến từ giá cả của nó. Món bánh tráng trộn giá dao động từ 7000 đến 15000 đồng một gói, đó là một giá cả hợp lý, phù hợp với túi tiền của các bạn sinh viên, học sinh. Song, vẫn có thể thấy bánh tráng trộn không chỉ hấp dẫn những người trẻ thôi đâu, trong các quán bán bánh tráng trộn ta vẫn thấy những chị công nhân ngồi nhâm nhi từng sợi bánh, một vài anh chàng trưởng thành đang xếp hàng đứng đợi để mua bằng được bịch bánh tráng trộn về cho vợ con ở vị đặc trưng mà bánh tráng trộn vốn có đã khiến món ăn thực sự phổ biến và thu hút dẫu ở nơi đến Sài Gòn, vòng quanh những con đường như Nguyễn Thượng Hiền quận 1, cạnh những ngôi trường phổ thông hay ghé chợ Bình Tây bạn sẽ không khó để tìm và thưởng thức món bánh này. Nếu ghé Huế, lang thang dạo mát trên vỉa hè Hồ Đắc Đi, Hùng Vương, Duy Tân cũng có thể chọn lựa cho mình một quán bánh tráng trộn để ngồi thưởng thức khi đêm tráng trộn không chỉ mang lại nguồn dinh dưỡng hữu ích cho người thưởng thức, đáp ứng nhu cầu của mọi người mà nó còn là món ăn giúp nhiều người có thêm nguồn thu nhập khi chọn nó làm kế sinh nhai. Nhiều gia đình đã gắn bó với việc buôn bán bánh tráng trộn lâu năm, tuy không lời quá cao nhưng cũng giúp họ trang trải được phần nào trong cuộc từng nhớ có một người chị ở Sài Gòn từng bảo với em rằng "Nếu vào Sài Gòn mà không lựa chọn món bánh tráng trộn thì đó là một sai lầm". Có lẽ , em sẽ chẳng bao giờ tin lời nói ấy cho đến khi hè vừa rồi có dịp được vào du lịch ở đó, được thưởng thức món ăn ấy mới hiểu được rằng những lời mà người chị kia nói quả không sai. Hy vọng rằng, trong tương lai, bánh tráng trộn sẽ trở nên phổ biến hơn nữa. -HẾT- Bánh tráng trộn là món ăn đường phố nổi tiếng, là món ăn vặt yêu thích của đông đảo thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ. Tìm hiểu về sự phong phú, đa dạng trong nền ẩm thực Việt Nam, bên cạnh bài Thuyết minh về món bánh tráng trộn, các em không nên bỏ qua Thuyết minh về món canh chua cá lóc, Thuyết minh về món bánh ít lá gai, Thuyết minh về món nem rán, Thuyết minh món bánh pía Sóc Trăng. Bánh tráng miền bắc gọi là bánh đa là món bánh có hình tròn, mỏng, làm từ bột gạo hoặc có nơi dùng sắn, ngô, đậu xanh…. Đây là món ăn gắn liền với văn hóa của người Việt, được chế biến phối hợp cùng với nhiều nguyên liệu và gia vị khác để tạo nên đa dạng các món ăn. banh trang muoi toi gia si re Bánh tráng hay miền bắc còn gọi là bánh đa. Tên bánh tráng xuất phát từ cách làm món bánh này, là dùng nguyên liệu bột tráng mỏng ra rồi phơi khô. banh trang muoi toi gia si re Cái tên bánh tráng xuất xứ từ miền nam. Trước đó, miền trung và miền bắc cũng dùng tên bánh tráng. Ngoài ra, một số vùng ở Thanh Hóa còn dùng thêm cả tên bánh đa, hoặc thêm tên bánh khô để chỉ loại bánh tráng dùng để nướng và ăn trực tiếp. Còn loại bánh tráng dùng để gói nem bánh đa nem thì được gọi là bánh chả, do món nem rán được gọi là chả. Tên bánh đa được dùng phổ biến ở miền bắc bắt đầu từ thời chú Trịnh. Do chú Trịnh Tráng ở đàng ngoài có tên là Tráng nên để kiêng húy, người ta đổi bánh tráng thành bánh đa. Ở phía đàng trong do không chịu ảnh hưởng của chú Trịnh nên cái tên bánh tráng vẫn tiếp tục dùng cho tới ngày nay. Nguyên liệu làm bánh tráng Nguyên liệu làm bánh tráng tùy mỗi khu vực, mỗi làng nghề và đặc trưng ẩm thực địa phương mà có đôi chút khác nhau. banh trang muoi toi gia si re Nguyên liệu chính thường là bột gạo, có nơi còn dùng thêm sắn, ngô, đậu xanh, hoặc pha trộn các loại với nhau. Bột nguyên liệu chính sẽ được pha lỏng với nước. Để bánh dẻo, thợ bánh cho vào thêm một ít bột sắn theo tỷ lệ hợp lý, giúp bánh ít bị bể và dễ tráng mỏng. Tuy nhiên, nếu cho bột sắn nhiều hơn sẽ làm cho bánh có vị chua. Ngoài nguyên liệu chính thì còn phối thêm các phụ gia khác như mè, muối, tiêu, tỏi, dừa, hành, đường… tùy vào loại bánh tráng và tùy khu vực. Cách làm bánh tráng Bột nguyên liệu chính được pha lỏng với nước, trộn thêm các loại phụ gia. Một tấm vải mỏng được căng phẳng trên miêng một nồi nước sôi để làm chín bánh. Dùng gáo múc nước bột với lượng vừa đủ, đổ lên tấm vải nóng căng đầy hơi nóng, tráng mỏng để trải đều nước bột ra hình tròn. Bột được tráng mỏng làm sao để mỏng vừa phải mà vẫn đều, không bị chỗ dày mỏng quá. Động tác tráng bánh phải rất khéo léo và nhanh chóng, sau đó dùng nắp đậy kín lại cho bánh chín. banh trang muoi toi gia si re Bánh tráng khi được tráng thành hình tròn đều được gỡ ra, và phơi trên các vỉ được đan bằng tre hoặc lá dừa nước. Bánh để khô ngon cần được phơi nắng tốt và đủ nắng. Nếu trời thiếu nắng thì bánh sẽ dễ sinh mốc, khó bảo quản được lâu. Bánh tráng có độ dày mỏng khác nhau tùy theo mục đích sử dụng. Nếu bánh dùng để nướng thì cần tráng dày, thường có mè hoặc hành lá. Bánh cuốn ướt thì độ dày vừa phải, còn bánh cuốn khô để rán/chiên thì sẽ mỏng như tờ giấy. Tên tiếng Anh của bánh tráng là rice paper giấy gạo cũng là ở lý do này. Cách chế biến và thưởng thức bánh tráng Bánh tráng sau khi phơi khô, tùy mục đích sử dụng là gì mà cách ăn sẽ khác nhau. Bánh dày loại chuyên dùng để nướng sẽ được nướng trên than hồng đến khi bánh phồng giòn lên. Bánh loại dùng để cuốn nếu loại dày thì thường được nhún qua nước để dễ cuốn. Loại bánh dùng để cuốn chả giò nem rán thường là loại tráng mỏng. Các loại bánh tráng nổi tiếng Bánh đa Kế xã Dĩnh Kế, huyện Lạng Giang, Bắc GiangBánh đa nem Thổ Hà xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc GiangBánh đa Đô Lương xã Đà Sơn, thị trấn Đô Lương, xã Tràng Sơn, Đông Sơn, huyện Đô LươngBánh đa Cầu Bố phường Đông Vệ, thành phố Thanh HóaBánh đa làng chòm xã Thiệu Châu, Thiệu Hóa, Thanh HóaBánh đa Hải Bình xã Hải Bình, Tĩnh Gia, Thanh HóaBánh tráng Hòa Đa, Phú YênBánh tráng phơi sương Trảng Bàng Tây NinhBánh tráng Mỹ Lồng Các biến thể bánh tráng Việt Nam là đất nước có nền ẩm thực rất đa dạng nên mỗi món ăn sau mỗi giai đoạn đều có những thay đổi, biến thể phù hợp với thị hiếu tiêu dùng. Ngày nay khi nhắc tới bánh tráng thì hầu hết đều biết đến món ăn nổi tiếng “bánh tráng trộn” và “bánh tráng nướng”. Bánh tráng trộn Bánh tráng trộn là món ăn rất phổ biến trong giới sinh viên, học sinh và ngay cả giới văn phòng cũng rất yêu thích. Đây được xem là món ăn vặt, ăn nhẹ dễ làm xiu lòng người. banh trang muoi toi gia si re Món bánh này xuất xứ từ Tây Ninh miền đông Việt Nam. Thành phần chính của bánh tráng trộn là bánh tráng mỏng cắt sợi hoặc miếng vuông, phổ biến trộn chung với muối tôm, chanh/tắc, bò khô, trứng cút, rau răm, mỡ hành, có thể thêm tôm khô, đu đủ hoặc xoài chua bào sợi. banh trang muoi toi gia si re Các thành phần của bánh tráng trộn tùy mỗi người bán sẽ có thêm bớt vài loại gia vị như sốt tương, đậu phộng, mực sợi, phổi bò. Bánh tráng trộn được đóng trong túi nilon đơn giản và bán với giá tương đối rẻ. Xem thêm cách làm bánh tráng trộn ngon của người Sài Gòn. Bánh tráng nướng Bánh tráng nướng là món ăn nhẹ xuất hiện đầu tiên ở Phan Rang Ninh Thuận, sau đó được bán rộng rãi ở Đà Lạt, Phan Thiết và hiện tại rất phổ biến tại Sài Gòn. Nó được làm từ loại bánh tráng mỏng, đem nướng giòn lên kèm với các thành phần nhân bánh là xúc xích, khô gà, hải sản tôm cua, khô bò, phô mai, trứng gà hoặc trứng cút. Bánh tráng nướng nhìn qua giống như bánh pizza của Ý và có rưới kèm thêm nước sốt là tương ớt hoặc nước sốt me. banh trang muoi toi gia si re Loại bánh tráng nướng ở mỗi tỉnh hoặc tùy người bán mà có thể ăn chung với các món ăn vặt khác như hồ lô nướng, cá viên chiên, bạch tuộc nướng. Các món đồ ăn vặt bánh tráng khác banh trang muoi toi gia si re Bánh tráng trộnBánh tráng nướngBánh tráng cuốnBánh tráng tây ninhBánh tráng nướng đà lạtBánh tráng trảng bàngBánh tráng mắm ruốcBánh tráng lụiBánh tráng cuốn bơBánh tráng sa tếBánh tráng meBánh tráng chấmBánh tráng mỡ hànhBánh tráng muối nhuyễnBánh tráng dừaBánh tráng tắcBánh tráng sa tế tỏiBánh tráng tỏiBánh tráng xoàiBánh tráng dẻoBánh tráng chuốiBánh tráng sữaBánh tráng muối tắcBánh tráng trứngBánh tráng muốiBánh tráng trầnBánh tráng chiênBánh tráng tômBánh tráng chuối nướngBánh tráng mỡ hànhBánh tráng kẹpBánh tráng rếBánh tráng ruốcBánh tráng nước dừaBánh tráng cuốn sốt meBánh tráng bò bíaBánh tráng dẻo cayBánh tráng dẻo tômBánh tráng cuốn trứng cútBánh tráng chà bôngBánh tráng hành phiBánh tráng tỏi phiBánh tráng muối ớtBánh tráng trộn muối tômBánh tráng sa tế tỏi ớtBánh tráng cuộn Đề bài Thuyết minh về món bánh tráng trộn Bạn đang xem bài Thuyết minh về món bánh tráng trộn Thuyết minh về món bánh tráng trộn 1. Mở bài Giới thiệu về món bánh tráng trộn 2. Thân bài a. Nguồn gốc món ăn– Món bánh tráng trộn vốn dĩ được khởi đầu từ Tây Ninh, bởi thế mà người ta thường hay gọi món ăn này là “đặc sản của Tây Ninh”.– Dần phổ biến ở Sài Gòn và các tỉnh, thành khác b. Nguyên liệu làm bánh tráng trộn– Bánh tráng cắt sẵn từng sợi mỏng– Trứng cút– Quả tắt, rau răm, muối Tây Ninh– Bò khô, đậu phộng, hành khô– Những gia vị cần thiết khác c. Các công đoạn làm món ăn– Rửa sạch các nguyên vật liệu– Luộc trứng, rang đậu phộng, rau răm thái nhỏ, chanh vắt tắt lấy nước cốt– Trộn đều các nguyên liệu vừa chuẩn bị– Lưu ý Trộn lâu và đều để bánh thấm gia vị. Nêm gia vị vừa đủ để bánh không bị mặn. Đảm bảo vệ sinh trong quá trình làm. d. Yêu cầu thành phẩm– Món ăn đẹp mắt, hấp dẫn– Bánh có vị ngon ngọt, chua chua, mặn mặn, sợi bánh dai vừa đủ– Bọc trong từng túi bóng để giữ bánh được lâu– Ưu điểm của món ăn+ Nguyên liệu dễ kiếm+ Hương vị gây nghiện+ Giá cả hợp lý+ Dễ làm, dễ chế biến 3. Kết bài Nêu cảm nghĩ của em về món bánh tráng trộn II. Bài văn mẫu Thuyết minh về món bánh tráng trộn Ẩm thực Việt Nam phong phú và đa dạng, từ những món ăn được bày biện trong các bữa tiệc trọng đại đến những món ăn đời thường dân giã đều mang những hương vị và vị đặc trưng riêng. Một trong những ẩm thực thu hút giới trẻ hiện nay là ẩm thực đường phố bởi tính tiện lợi của nó. Những món ăn vừa ngon vừa thú vị như bánh đa nướng, bắp xào bơ, chân gà sả ớt, bánh lọc,…..đã không còn quá xa lạ với những học sinh, sinh viên hiện nay. Đặc biệt, có một món ăn quen thuộc không kém và không thể không nhắc đến của ẩm thực đường phố đó là món bánh tráng trộn. Món bánh tráng trộn vốn dĩ được khởi đầu từ Tây Ninh, bởi thế mà người ta thường hay gọi món ăn này là “đặc sản của Tây Ninh”. Dần dần đây là món ăn được nhiều người biết đến, được làm phổ biến khắp mọi nơi. Đặc biệt là ở Sài Gòn, bánh tráng trốn thực sự đang “làm mưa, làm gió” khắp nơi của thành phố mà chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt. Ở một số thành phố khác như Huế, Đà Nẵng hay Hội An, món ăn này cũng được sự săn đón của nhiều bạn trẻ. Ban đầu, để làm món bánh tráng trộn người ta lấy những mẩu vụn của bánh tráng trong các nhà máy, trộn thêm một ít dầu ăn, muối ớt, chút hành phi. Song, qua sở thích cũng như sự sáng tạo của những “vị đầu bếp” không chuyên, có thể “mix” thêm nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên một món bánh tráng trộn vừa ngon, vừa đảm bảo chất dinh dưỡng. Nhìn chung, nguyên liệu chủ yếu để làm nên món ăn này cần phải có bánh tráng cắt sẵn, trứng cút, khô bò đen, xoài, tắc, ớt, ít đậu phộng rang, hành lá vài cọng, muối tôm tây ninh…và một số gia vị khác. Có thể thấy, nguyên liệu làm bánh tráng trộn không quá khó khăn để tìm kiếm hoặc đắt đỏ để phải e dè túi tiền của mình khi mua. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng, bắt đầu bước vào công đoạn làm trộn bánh. Trước tiên, cắt bánh tráng thành các sợi nhỏ, không quá dài, vừa miệng. Rửa sạch rau răm, cắt nhỏ. Sau đó là luộc trứng cút, vắt tắt để lấy nước cốt, tước khô bò thành các sợi mỏng. Việc tiếp theo là trộn hết tất cả các nguyên vật liệu vừa hoàn thành vào một chiếc thau lớn, thêm muối tôm Tây Ninh vào rồi dùng đũa thường trộn chúng lên thật đều. Sau cùng, cần bỏ thêm hành phi và rau răm vào rồi trộn đều thêm lần nữa. Lưu ý, khi làm cần đảm bảo vệ sinh, thêm gia vị vừa phải để tránh bị quá mặn hoặc quá nhạt. Mặt khác, cũng cần chịu khó trộn đi trộn lại nhiều lần để từng sợi bánh được thấm đều gia vị. Bánh tráng trộn đạt chuẩn ngon không chỉ đẹp về hình thức mà còn phải hấp dẫn bởi hương vị. Sợi bánh khi làm xong không quá mềm, đủ độ dai, dẻo. Khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt của tắt, vị dai của bánh, vị béo ngậy của lạc, trứng cút, vị thơm của bò khô, vị thanh thanh của rau răm. Ngoài ra, còn có vị cay cay của ớt và mặn mà của muối Tây Ninh. Bánh tráng trộn khi hoàn thành được bọc trong từng túi ni lông nhỏ để đảm bảo hạn chế việc không khí lọt vào bên trong, cần ăn liền khi làm xong, không nên để bánh quá lâu vì nó dễ bị mềm đi, mất đi hương vị vốn có. Dù hiện nay, có rất nhiều món ăn đường phố nhưng vẫn không thể thay thế được món bánh tráng trộn trong lòng các bạn sinh viên. Có lẽ sự hấp dẫn của món ăn này không chỉ đến từ vị ngon mà còn đến từ giá cả của nó. Món bánh tráng trộn giá dao động từ 7000 đến 15000 đồng một gói, đó là một giá cả hợp lý, phù hợp với túi tiền của các bạn sinh viên, học sinh. Song, vẫn có thể thấy bánh tráng trộn không chỉ hấp dẫn những người trẻ thôi đâu, trong các quán bán bánh tráng trộn ta vẫn thấy những chị công nhân ngồi nhâm nhi từng sợi bánh, một vài anh chàng trưởng thành đang xếp hàng đứng đợi để mua bằng được bịch bánh tráng trộn về cho vợ con ở nhà. Phong vị đặc trưng mà bánh tráng trộn vốn có đã khiến món ăn thực sự phổ biến và thu hút dẫu ở nơi đến Sài Gòn, vòng quanh những con đường như Nguyễn Thượng Hiền quận 1, cạnh những ngôi trường phổ thông hay ghé chợ Bình Tây bạn sẽ không khó để tìm và thưởng thức món bánh này. Nếu ghé Huế, lang thang dạo mát trên vỉa hè Hồ Đắc Đi, Hùng Vương, Duy Tân cũng có thể chọn lựa cho mình một quán bánh tráng trộn để ngồi thưởng thức khi đêm về. Bánh tráng trộn không chỉ mang lại nguồn dinh dưỡng hữu ích cho người thưởng thức, đáp ứng nhu cầu của mọi người mà nó còn là món ăn giúp nhiều người có thêm nguồn thu nhập khi chọn nó làm kế sinh nhai. Nhiều gia đình đã gắn bó với việc buôn bán bánh tráng trộn lâu năm, tuy không lời quá cao nhưng cũng giúp họ trang trải được phần nào trong cuộc sống. Em từng nhớ có một người chị ở Sài Gòn từng bảo với em rằng “Nếu vào Sài Gòn mà không lựa chọn món bánh tráng trộn thì đó là một sai lầm”. Có lẽ , em sẽ chẳng bao giờ tin lời nói ấy cho đến khi hè vừa rồi có dịp được vào du lịch ở đó, được thưởng thức món ăn ấy mới hiểu được rằng những lời mà người chị kia nói quả không sai. Hy vọng rằng, trong tương lai, bánh tráng trộn sẽ trở nên phổ biến hơn nữa. —————————–HẾT——————————— Bánh tráng trộn là món ăn đường phố nổi tiếng, là món ăn vặt yêu thích của đông đảo thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ. Tìm hiểu về sự phong phú, đa dạng trong nền ẩm thực Việt Nam, bên cạnh bài Thuyết minh về món bánh tráng trộn, các em không nên bỏ qua Thuyết minh về món canh chua cá lóc, Thuyết minh về món bánh ít lá gai, Thuyết minh về món nem rán, Thuyết minh món bánh pía Sóc Trăng. Bản quyền bài viết thuộc Trường Trung Cấp Nghề Thương Mại Du Lịch Thanh Hoá. Mọi hành vi sao chép đều là gian lận! Nguồn chia sẻ

giới thiệu về bánh tráng trộn